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Chuletas de cerdo al laurel

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Receta deChuletas de cerdo al laurel

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Chuletas de cerdo al laurel

Unas ricas chuletas de cerdo fritas y sazonadas y condimentadas con pimienta, clavos, zumo de limón y hojas de laurel.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chuletas de cerdo al laurel?

  • 4 chuletas de cerdo
  • 8 granos de pimienta
  • 4 clavos de olor
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • 4 hojas de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Chuletas de cerdo al laurel?


Primeramente, aplanamos las chuletas de cerdo y las sazonamos por las dos caras, hincando los granos de pimienta y los clavos en las chuletas.

A continuación, en un recipiente mezclamos dos cucharadas de aceite y el zumo de limón, impregnamos las chuletas con la mezcla y les colocamos encima unas hojas de laurel. Ahora, tapamos el recipiente con película transparente y dejamos reposar en el frigorífico unas 3 horas.

Después, calentamos aceite en una sartén, y añadimos las chuletas bien escurridas y sin las hojas de laurel. Dejamos que las chuletas se doren por las dos caras.

Finalmente, retiramos los granos de pimienta y los clavos de las chuletas, echamos por encima de ellas el jugo formado durante el reposo en el frigorífico y servimos caliente.

Acompañar las chuletas de cerdo al laurel con patatas panaderas, un poco de ensalada, menestra de verduras, o lo que más os guste.

Foto orientativa: Jlastras.

La receta Chuletas de cerdo al laurel tiene 1 comentarios

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Avatar de mamba mamba

sencillamente espectacular......muy bien explicado y facil de hacer.....mi familia quedo sorprendida y ahora a sorprender a mis amigos...muchisimas gracias Chuletas de cerdo al laurel. mamba el 14-03-2012

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